Por que as dietas vegetarianas/veganas estão ficando mais populares?

Por que as dietas vegetarianas/veganas estão ficando mais populares?

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Por que as dietas vegetarianas/veganas estão ficando mais populares?

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Por que as dietas vegetarianas/veganas estão ficando mais populares?

Figuras de renome ao longo da história, desde Platão a Nietzsche, Paul Mcartney a Bob Marley, a líderes políticos como Gandhi e Benjamin Franklin, todos defendiam uma dieta vegetariana.

Não há dúvida de que a influência desses tipos de “celebridades”, juntamente com os defensores dos direitos dos animais, têm desempenhado um papel importante no aumento do vegetarianismo nos últimos anos.

Mas a principal razão para a sua recente popularidade realmente tem a ver com o maneira com que as pessoas se sentem após adotar uma dieta vegetariana e ou vegana e as explicações científicas por trás disso.

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Há atualmente vários estudos demonstrando os benefícios óbvios para a saúde de dietas vegetarianas/veganas, e muitos deles descrevem como esses benefícios aumentam a medida que o indivíduo diminui a quantidade de produtos de origem animal que consomem.

A própria ONU reconhece que 70% das doenças modernas são de origem animal.

Os estudos estão confirmando os fantásticos benefícios para saúde de comer SEM carne. Hoje em dia, alimentação baseada em vegetais, cereais, leguminosas, frutas é reconhecida não apenas como nutricionalmente suficiente, mas também como uma maneira de reduzir o risco de muitas doenças crônicas. “- Harvard Medical School (Fonte)

A American Dietetic Association concluíram que:

Dietas vegetarianas apropriadamente planejadas, incluindo totais dietas vegetarianas ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas, e pode fornecer benefícios a saúde na prevenção e no tratamento de certas doenças.Journal of the American Dietetic Association(Fonte)

Estas doenças que podem ser revertidas e até curadas incluem doenças cardíacas, câncer, diabetes, derrames que são as principais doenças da sociedade moderna.

Além desses, há literalmente uma infinidade de estudos mostrando os benefícios de dietas vegetarianas e/ou veganas. Se você ainda é um cético, veja os posts abaixo:

1- 70% das Doenças Modernas são de Origem Animal, afirma ONU em novo relatório

2 – Atletas Vegetarianos de Alta Performance. É possível?

3 – 4 Razões para o Vegetarianismo Poderosas que Você deve saber 

E para fazer essa migração para uma dieta vegetariana/vegana pode ser aos poucos, ou simplesmente parar e abandonar carne, mas para isso o ideal é procurar um nutricionista especializado em dietas vegetarianas/veganas que possa montar um novo script de alimentação para você incluído todos minerais, proteínas, vitaminas e carboidratos necessários para uma vida saudável.

Aqui reunimos uma lista de nutricionistas vegetarianos/veganos em várias cidades do Brasil 

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