Biscoitos de Cenoura

Biscoitos de Cenoura

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Esta receita rende à volta de 12 Biscoitos, dependendo do tamanho. São saudáveis, fáceis e rápidos de fazer.

INGREDIENTES:

2 cenouras pequenas raladas
1 chávena (xícara) de nozes cruas
½ chávena de amêndoas cruas
¼ chávena de coco ralado sem açúcar
¼ chávena de abacaxi seco
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de óleo de coco
8 TÂMARAS MEDJOOL, descaroçadas
½ colher de chá de sal marinho integral

PREPARAÇÃO:

No processador de alimentos, misture as cenouras, as nozes as amêndoas e o coco.
Em seguida, adicione a canela, o sal, as tâmaras, o abacaxi e o óleo de coco. Se achar necessário, adicione um pouco de água.
Uma vez pronta a massa, role em formato de biscoitos e coloque no frigorífico para criar consistência.

Está pronto. Viu como é fácil? 🙂
FONTE DA RECEITA: DIETA PALEO

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