Cordon Bleu no forno

Cordon Bleu no forno

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Ingredientes:

4 bifes de Perú finos
4 fatias de fiambre de peru
4 fatias de queijo light
1 ovo, batido
Azeite virgem extra q.b.
Tostas de sésamo raladas e salsa desidratada para misturar q.b.
Sal q.b
Pimenta q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Bata levemente os bifes, tempere com sal e pimenta.

Cubra cada bife com uma fatia de fiambre e outra de queijo, dobre os bifes e segure cada um colocando palitos.

Passe os bifes no ovo batido e a seguir esfarele as tostas de sésamo para fazer pão ralado misturado com a salsa, retire os palitos e coloque num tabuleiro próprio para forno. Regue com um pouco de azeite virgem extra.

Leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos, virando a meio da cozedura para que ambos os lados fiquem dourados.

Acompanhe com brócolos cozidos.

Bom Apetite!!!

FONTE: DIETAMAIS

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